“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，通常在每年的12月7日前后，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了。

大雪节气养生

早起晚睡起阴藏阳：此时应当比夏日较早入睡以养阳气，且较夏季晚一些起床以固阴精，最迟不可晚于子时(晚上11点)睡觉;而迟起是指早上如条件允许可至天空发白才起，并非指毫无节制睡到早上8、9点甚者正午后方起。在穿衣方面，要根据气候和环境变化适时添减，以免衣着过少，外感风寒，损伤阳气;衣着过多，腠理打开，阳不得藏。同时也要多晒太阳，太阳之精能壮人阳气，多晒太阳能使全身气机调和畅达。

顺应天时静以养阳：《遵生八笺》曰：”仲冬之月，寒气方胜，勿伤冰冻，勿以炎火炙腹背，毋发蛰藏，顺天之道…君子当静养以顺阳生。”，“静”多指行“坐功”，每天清晨，双腿盘坐，头转向左方，两手由体侧提到胸前，手心朝上，两臂随后缓缓落下，头转向正前方，两手臂再重复上述动作。头转向右，动作相同，左右相反，左右各做15次，然后上下齿相叩，即叩齿36次，漱津几次，待津液满口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。

足部按摩固阳根：古人认为人有四根，即“鼻根，苗之根;乳根，宗气之根;耳根，神机之根;脚根，精气之根”。鼻子、耳朵、乳房是人体精气的三个凝聚点，而双足乃是全身阴精阳气的最终汇集点。与人体五脏六腑相对应的十二经脉有一半起止于双足，共计60多个穴位。现代足部反射学认为，人体所有器官组织在足底存在立体分布的缩影反射区，对足部进行适当的按摩，可调整内脏功能，促进身体健康。

中医认为，人之先天根于肾。足底的涌泉穴为肾经起始穴位，以一侧大拇指或足跟按揉对侧涌泉穴，每次按摩30～50下，以足心感到发热为度，可起到降虚火、滋肾水、镇静安神的作用。亦可晚间七点前坚持泡脚，泡脚后建议尽早入睡，因五点到七点是肾经运行的时候，过了肾经运行的时候肾气开始虚弱，这个时候泡脚可以有更好的补肾效果。需要注意的是泡脚水的温度要适中不能太烫，泡脚的时间控制在25分钟左右即可。此外，在按摩涌泉穴时，配合轻轻地按揉双手的商阳穴，每次3-5分钟。可以清热解毒、泻火消肿、利咽止痛，起到清热滋阴的效果。两穴相合，一方面能够滋肾阴，另一方面能够清虚热，起到滋肾水、防温燥的保健作用。

大雪食疗方

枣泥山药糕

【材料】山药500克、干红枣100克。冰糖、炼乳、奶粉、猪油等调料可视个人口味加入。

【做法】1、干枣洗净，用温水泡30分钟，去核备用。山药洗净，切段备用。

2、去核的枣及山药入蒸笼蒸透。

3、红枣及山药均去皮取肉，用勺子压成泥。

4、红枣泥和山药泥充分搅拌均匀，并根据个人口味加入冰糖、炼乳、奶粉、猪油等调料。

5、可将红枣山药泥装入月饼的饼模做出各种形状，也可以一起装入小碗中，食用前蒸3-5分钟即可。

【功效】补脾养胃。

小米玉米番薯粥

【材料】小米100克，粳米50克，玉米粒30克，番薯100克。

【做法】番薯洗净后削皮切块备用。小米、白米、玉米粒淘洗干净后放入煲中，加水适量，大火煮开后，加入番薯，小火续煮约30分钟至番薯熟软即可。

【功效】补虚养胃，益气健脾。适合素体脾胃偏虚或大补伤脾后出现食欲不振、大便不畅之人。

三鲜汤

【材料】冬瓜150克，水发木耳150克，鸡蛋2个，菠菜适量，鲜汤、食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。

【做法】将冬瓜去皮洗净切成片;木耳洗净备用;菠菜洗净切段;鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用。锅内加鲜汤上火烧开，下入木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、水淀粉、味精，起锅前倒入蛋皮、菠菜段，淋上麻油即成。

【功效】生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。

八宝饭

【材料】糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。

【做法】将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米、枸杞子、桂圆肉、大枣等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。

【功效】养血安神。适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。（文：张明娟）